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沼气贮藏苹果可达200天

2013-6-14 16:47:49   来源:河北农业信息网     【 】 浏览:  评论:1

      利用沼气贮藏苹果,投资少、操作简便、效益显著。用沼气贮藏的苹果与用普通袋贮藏的苹果相比,硬度高0.32~0.33kg/cm2,可溶性固形物含量高0.72%左右,水分消耗少0.3%~1.8%,优果率高13.6%~15.1%,且口感好,贮藏时间可达200天以上。具体操作方法如下: 确定合适的贮藏形式,通常有容器式、薄膜罩式、土窖式、贮藏室式4种贮藏形式。容器式和薄膜罩式具有投资少、设备简单、操作方便等优点,但贮藏量小,适合短期贮藏;土窖式和贮藏室式投资较大,密封技术要求高,但贮藏容量大,使用周期长,环境条件受外界干扰小,适合长期贮藏。用沼气贮藏苹果,一般选择贮藏室式。果实10月中旬采摘后,将苹果预冷3天左右,散去苹果的田间热量。将无病虫害、无损伤的好果子装入塑料筐、纸箱或聚乙烯塑料袋中,放入用聚乙烯薄膜密封的贮藏室内,外设水银温度计和相对温度计,以便随时检查室内的温度和湿度变化情况。果品箱堆好后封门,并用胶带纸或其他密封材料密封门缝。向贮藏室定量充入沼气充入沼气的初始含量为5%~7%,10天后将沼气含量调整为12%~16%,使贮藏室环境气体的含氧量保持在3%~10%,二氧化碳含量保持在2%~10%。贮藏室温度控制在1℃~5℃,湿度在80%~90%。 日常管理在充入沼气后的前两个月,每隔10天将苹果翻动一次。翻动时,应及时检查贮藏状态,如有烂果、伤果应马上挑出。以后每月翻动一次,并进行换气。换气时间一般在低温季节的上午10时至下午4时,温度较高时换气宜在夜间进行。同时,可定期用2%的石灰水对贮藏室的地面、墙壁、果箱等进行消毒,保持环境卫生清洁。


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